109 jaar oude Klipper Iselmar: verrijking voor het toeristisch aanbod in de regio
Hiermee hebben de Friese ondernemers Mirjam Bajema en Jan Pieter Walinga uit Heeg één van de groenste schepen van de Waddenzee, want naast de eisen van het Green Key-label voldoet het traditionele zeilschip Iselmar en het bijbehorende restaurant in de scheepskombuis nu ook aan de streek- en duurzaamheideisen van streekkeurmerk Waddengoud.
Dit betekent een schip met weinig tot geen impact op de Waddenzee als natuurgebied en een kwaliteitsaccommodatie waar ze zoveel mogelijk milieuvriendelijke waddenproducten serveren.
Mirjam Bajema en Jan Pieter Walinga hebben nu 10 jaar het schip in handen. In 2001 hebben ze het oude vrachtzeilschip met veel liefde en plaatselijk vakmanschap in Harlingen gerestaureerd en er 13 royale scheepshutten en een scheepssalon ingebouwd om maximaal 60 gasten te kunnen ontvangen, waarvan 34 kunnen blijven slapen.
Tevens hebben ze er een nieuwe emissiearme CCR2 motor ingebouwd, wc’s spoelen ze met zeewater en douches zijn ingericht met waterbesparende thermostaatkranen.
,,Zelf gaan we heel bewust om met water, stroom en afval. Dit vragen we ook van onze gasten aan boord. Op die manier doen wij geen afbreuk aan de Waddenzee als prachtig natuurgebied waar wij ons dagelijks brood in verdienen”, aldus Mirjam.
De Green Key is een internationaal keurmerk voor bedrijven in ondermeer de toerisme- en recreatiebranche die veel meer doen aan het milieu dan alleen wetten en regelgeving voorschrijft. De gouden classificatie betekent dat Iselmar ook aan alle optionele eisen van het label voldoet.
Als enige zeilschip zijn ze daarom ook opgenomen als ECEAT-accommodatie, waarmee ze onderdeel uitmaken van het Europese centrum voor ecologisch en agricultureel toerisme, afgekort ECEAT.
,,Het zijn voor ons meer dan alleen groene stempels op ons schip. Het is een echte way of life geworden, waarin we onze gasten ook nog eens de ultieme waddenbeleving willen geven. In onze scheepskombuis werken we graag met de Waddengoud streekproducten. Een specialiteit aan boord van de Iselmar is bijvoorbeeld de Scheeps-BBQ , dat is echt smullen van alles wat het waddengebied te bieden heeft”.
Stichting Waddengroep staat achter de ontwikkeling van de groene chartervaart in de Waddenregio. ,,Ecotoerisme hoeft niet een vakantietrip te zijn waar je veel moet laten en niets mag. Dat idee hebben mensen nog wel eens. Kijk maar naar de Iselmar, daar staat genieten toch echt op de eerste plaats. In combinatie met het beleven van het Wad op een bijzondere en culinaire manier, is dit een verrijking voor het toeristisch aanbod in de regio ”, aldus Henk Pilat van Stichting Waddengroep.
Volg Rederij Vooruit